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  • 1. Elige tu café ☕️

    Escoge el origen, el formato y la molienda que mejor encajan con tu cafetera.

  • 2. Lo preparamos para ti 🫂

    Molemos y dejamos tu pedido listo para que lo recojas cuando te venga bien.

  • 3. Recógelo en XAXO 📍

    Pasa por nuestra tienda en Almería y llévate tu café preparado, rápido y sin complicaciones.

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Preguntas frecuentes sobre cafés de especialidad ☕️

¿Qué es un café de especialidad?

Un café de especialidad es un café seleccionado por su calidad, origen, trazabilidad y perfil de sabor. A diferencia de un café más comercial, suele destacar por notas de cata más claras, como chocolate, fruta, flores, miel, caramelo, frutos secos o cítricos.

¿Qué cafés de especialidad puedo encontrar en XAXO?

En XAXO puedes encontrar cafés de especialidad de diferentes orígenes como Brasil, Colombia, Guatemala, Costa Rica, Nicaragua, Ruanda, Kenya y Etiopía. Cada café tiene una personalidad distinta, desde perfiles dulces y achocolatados hasta cafés afrutados, florales, cítricos o más intensos.

¿Qué diferencia hay entre un café de especialidad y un café tradicional?

El café tradicional suele buscar una taza más clásica, con cuerpo, intensidad y sabor familiar. El café de especialidad destaca más por su origen, sus notas de cata y su perfil sensorial. En XAXO puedes elegir entre ambos estilos según si buscas un café de diario o una experiencia más especial.

¿El café de especialidad lleva sabores añadidos?

No. Las notas de cata de un café de especialidad aparecen de forma natural. Cuando hablamos de chocolate, avellana, fresa, mandarina, jazmín, miel o caramelo, no significa que el café lleve aromas añadidos, sino que su sabor recuerda a esos matices.

¿Qué café de especialidad es mejor para empezar?

Si estás empezando con café de especialidad, puedes elegir un perfil dulce y equilibrado como Brasil Red Bourbon, Colombia Huila, Costa Rica Honey o Guatemala La Antigua Pastoral. Son cafés fáciles de disfrutar y perfectos para descubrir sabores nuevos sin irte a perfiles demasiado extremos.

¿Qué método de preparación va mejor con café de especialidad?

El café de especialidad se puede preparar en cafetera italiana, espresso, V60, AeroPress, prensa francesa o filtro. Los métodos de filtro suelen resaltar mejor las notas aromáticas y afrutadas, mientras que italiana y espresso potencian más el cuerpo, la intensidad y la dulzura.

¿Puedo pedir café de especialidad molido?

Sí. Puedes pedir nuestros cafés de especialidad en grano o molidos para tu cafetera. En XAXO molemos el café al momento según el método que utilices: italiana, espresso, filtro, V60, AeroPress, prensa francesa u otros métodos.

¿Qué molienda necesito para mi café de especialidad?

Depende de tu cafetera. Para cafetera italiana recomendamos una molienda media-fina; para espresso, más fina; para filtro o V60, media; y para prensa francesa, más gruesa. En XAXO puedes elegir la molienda y nosotros lo preparamos para tu método.

¿Dónde comprar café de especialidad en Almería?

Puedes comprar café de especialidad en XAXO, en Calle Javier Sanz, 12, Almería. También puedes hacer tu pedido online, elegir el café, la cantidad y la molienda, y recogerlo en tienda cuando esté preparado.

¿El café de especialidad es mejor para tomar solo?

El café de especialidad se puede tomar solo o con leche. Si quieres apreciar mejor sus notas de cata, recomendamos probarlo solo al menos una vez. Si lo prefieres con leche, cafés como Brasil Red Bourbon, Colombia Huila o Costa Rica Honey pueden funcionar muy bien.

¿Qué café de especialidad elegir si tomo café con leche?

Si tomas café con leche, puedes elegir cafés con cuerpo, dulzor y notas más redondas, como Brasil Red Bourbon, Colombia Huila o Costa Rica Honey. Son opciones que mantienen muy bien su sabor incluso al mezclarlas con leche.

¿Qué café de especialidad elegir si uso V60 o filtro?

Para V60 o filtro recomendamos cafés más aromáticos y expresivos como Etiopía Guji, Ruanda, Guatemala La Antigua Pastoral o Costa Rica Honey. Estos métodos ayudan a resaltar notas florales, frutales y dulces.

¿Qué diferencia hay entre café en grano y café molido?

El café en grano conserva mejor el aroma y la frescura durante más tiempo. El café molido es más cómodo, pero pierde aroma más rápido. En XAXO puedes pedirlo en grano o molido al momento para que te lo lleves listo para tu cafetera.